Заметки повара | Рецепты

Невероятно вкусные тефтели с соусом Для тефтелек: ✅ Фарш куриный/куриное филе 600гр ✅ Лук 100гр ✅ Яйцо ✅ Рис 80гр ✅ Соль,специи Для соуса: ✅ Сметана 2ст.л ✅ Томатная паста 2ст.л ✅ Мука 1ст.л ✅ Вода 400мл ✅ Соль, специи Готовим: Если берете куриное филе, пропустите через мясорубку или взбейте в блендере. Лук измельчаем в блендере. Рис отвариваем до полуготовности. Соединяем фарш, яйцо, рис, лук, соль и специи, хорошо перемешиваем. Сковородку смазываем немного маслом и выкладываем шарики из фарша. Готовим соус: Соединяем сметану, томатную пасту, муку и соль, специи, перемешиваем, вливаем воду и взбиваем вилкой. Вливаем соус к тефтелям, закрываем сковородку крышкой и ставим на средний огонь, доводим до кипения и убавляем огонь, готовим 20 минут.