Guest
Svenska kanelbullar så goda 😋. Detta är ett recept som är enkelt att göra. Tipsen jag vill ge er är mjölken ska vara omkring 22 grader varm (bra för jäsningsprocessen) och smöret ska vara rumstemperatur ( hade min lite för länge i mikron, ställe den hellre ute en stund innan du bakar) för då absorberar den inte så mycket mjöl. För mycket mjöl får du torra bullar. Degen blir kladdig men ju mer du arbetar den desto fastare blir den. Du kommer att lyckas 😊 Recept ca 15 st bullar 25 g färsk jäst 100 g smör 1/2 dl (45gram) socker 2 tsk kardemumma 1 kryddmått salt 2 1/2 dl (250ml) mjölk 450 g (ca 7 dl) mjöl Fyllningen: 80 g smör rumsvarmt 2 msk kanel 1/2 dl (45 gram) socker 1/2 dl (45 gram) brun farinsocker Dekorera med pärlsocker Bullarna ska gräddas i 225 grader Celcius i ca 5 till 10 min
