Четыре супчика с СЕКРЕТОМ

Сегодняшний выпуск я посвятила супам. Я супчики люблю, в рацион включаю ежедневно и готовлю самые разнообразные. Само собой, часто варю привычные щи, борщ, классический грибной (особенно вкусно с сушеными грибами), харчо… Но периодически хочется отойти от обычного меню и в такие моменты пользуюсь сегодняшними рецептами. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Грибной суп (кастрюля 2 л.) Грибы – 150 гр. Куриное филе – 1 шт. Молоко – 350 мл. Вода всего 700 мл. Сливки – 100 мл. Чеснок – 2-3 зубч. Мука – 2 ст.л. Манка – 1 ст.л. с горкой Мускатный орех – ¼ ч.л. Перец Соль – 1 ч.л. 2. Рыбный суп (Кастрюля 3,5 л.) Картофель – 500-600 гр. Лук – 1 шт. Скумбрия горячего копчения – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Морковь – 1 шт. Бульон – 2 л. Соль – по вкусу. Кориандр – ½ ч.л. Лавровый лист – 2 шт. Укроп 3. Йогуртовый суп (Кастрюля 3.8 л.) Фарш – 350 гр. Рис – 80 гр. Яйцо – 1 шт. Йогурт натуральный – 200 гр. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт