Guest
С помощью Almette даже самые изысканные блюда можно приготовить дома. Например, одну из самых модных закусок современной гастрономии – сморреброды. Это датские бутерброды, в основе которых – черный хлеб и утонченная начинка. Нам понадобится: Свёкла – 1/2 шт; Almette с чесноком – 2 ст.л; Соль; Орехи кедровые – 30 грамм; Чеснок – 1 зубчик; Черный хлеб со злаками – 2-3 кусочка; Апельсин – 3 дольки и 1/3 ч.л. цедры. Готовим: Свёклу очищаем, режем на крупные кусочки и отвариваем до мягкости. С помощью погружного блендера взбиваем теплые ломтики корнеплода вместе с сыром Almette, мелко натертым чесноком и цедрой. На хорошо разогретой сковороде подсушиваем ломтики хлеба. Перед подачей выкладываем на них по чайной ложке свекольно-творожного крема, украшаем долькой апельсина и кедровыми орешками. При желании можно добавить листочки молодого салата мангольд. #Almette #бутерброд #свекла #творожныйсыр #рецепт #AlmetteCulinary
