Сирник Катеринка. Сирний Пляцок з вишнями і горіхами. Торт з вишнями і горіхами.

Пропоную авторський рецепт дуже красивого і смачного сирного пляцка з вишнями і горіхами, який я назвала Катеринка. Рецепт дуже вдалий, рекомендую приготувати. Форма 25х30см   ●Сирник 4 яйця 180г цукру  800г жирного кисломолочного сиру  150мл сметани  100г вершкового масла  90г кукурудзяного крохмалю  1 склянка консервованих вишень ●Шоколадний бісквіт 3 яйця 150г цукру 180г борошна 40г какао 10г розпушувача або 7г амонію 180мл сметани будь-якої жирності 100г олії ●Горіховий корж з вишнями і горіхами Тісто  250г борошна 1ч.л. розпушувача 100г вершкового масла 2 жовтки 1ст.л. сметани 100г цукру 2ст.л. какао 1скл. вишень  1скл. тертих волоських горіхів  1ст.л. будь-якого крохмалю 2 білки 80г цукру  ●Крем 600мл молока 40г кукурудзяного крохмалю 2ст.л. борошна 150г цукру 200г вершкового масла Form 25x30 cm ●Cheesecake 4 eggs