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Le mariage réussi du grain de café et de la vanille, un rhum arrangé vous le savez peut-être, il est possible de préparer un rhum blanc Charrette avec des fruits, des épices et même des feuilles (géranium). Il est possible aussi d'adoucir le rhum arrangé en ajoutant à sa composition du sucre, ou du miel. Après tout dépend du dosage de ces ingrédients. La dernière recommandation est de garder, de laisser macérer le rhum arrangé le plus longtemps possible, il n'en sera que meilleur. Ingrédients : 1 petit verre de sirop de sucre de canne 1 gousse de vanille Bourbon 70 cl de rhum Charrette blanc à 49° 1 cuillerée à soupe de miel 1 petit verre de sucre roux 25 grains de café. Vous voulez lire la recette : Rhum arrangé coeur de boeuf :
