Окорок тамбовский высшего сорта копчёно-варёный. Знаменитый тамбовский окорок — это главный деликатес среди всех копчёностей и гордость русской кухни. Это самая известная российская ветчина. В дореволюционной России Тамбовский окорок поставлялся на стол императорской семьи. В советские времена тамбовский окорок был дефицитом: для его производства требовалось постное мясо, а страна производила в основном жирную свинину. Полная версия рецепта: #окорок #свинина #копчение #рецепты #malcovsky
Hide player controls
Hide resume playing