Guest
Поговорили о коньяке. О истории напитка, о том, как делают коньяк, детально обсудили все производственные нюансы. Продегустировали “Camus Borderies“, “Lheraud“, “Meukow“, “Hennessy“, “Frapin“ и “Chateau de Montifaud“. Все издания маркированы аббревиатурой “VSOP“. После скрупулезного органолептического анализа жюри выявило лучших! Ими оказались: 1) Chateau de Montifaud. Утонченный, сбалансированный, зрелый. Спокойные ароматы белых цветов, липы и желтых фруктов. 2) Hennessy. Яркий, южный стиль. Броская, навязчивая интенсивная ароматика. Шоколад, сухофрукты, ванильная кола. Антипод “Chateau de Montifaud“. 3) Frapin. Цветочно-апельсиновый профиль с нотками поджаренных тостов и черного перца. Последнее обусловлено использованием интенсивно обожженных (по меркам коньячной индустрии) бочек. Классный, благородный бренди с характером. Остальные участники фестиваля также выступили достойно, но всё же оказались проще, чем пьедестальные релизы.
