Guest
Ингредиенты: Мясо сушеное-1 кг Казы-3 шт (домашняя колбаса) Картошка -1 кг Лук-3 шт Соль,чёрный перец Тесто: Мука-1200 гр Вода -500 мл Яйца -2 шт Соль щепотка Приготовление: Мясо варим до полуготовности ,кладём картошку и варим пока картошка не свариться! Лук режем тонкими полукольцами,заливаем бульоном и томим на слабом огне 15 минут.Колбасу варим отдельно до готовности.Тесто замешиваем и даём отдохнуть 30 минут.Тонко раскатываем и разрезаем на квадратики 10-15 см!Варим 2 минуты в бульоне где варилась колбаса!Выкладываем наши квадратики теста в блюдо,кругом кладём картошку а по центру кладем лук с бульоном.Сверху кладём колбасу и Мясо нарезанное на не большие кусочки.Я мясо подала подала отдельно большими кусками.Это безумно друзья! Обязательно приготовьте! Приятного аппетита!
