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💛 Niente da aggiungere: questa idea di @GiovanniPeccatodiGola è super😍 Rotolo di frittata agli spinaci ripieno di prosciutto e formaggio 💚🌿 Ingredienti: 6 uova medie 100 g di spinaci già puliti 40 g di parmigiano grattugiato q.b. sale fino q.b. pepe nero 200 g di formaggio fresco spalmabile 100 g di prosciutto cotto a fette q.b. burro o olio per la teglia Separare gli albumi dai tuorli, questi ultimi vanno frullati con gli spinaci. Versate la crema in una ciotola capiente e aggiungete il formaggio grattugiato e il pepe. In un’altra ciotola montate gli albumi a neve ferma con il sale e poi incorporate in due volte nel composto con gli spinaci: la prima servirà a stemperare, la seconda da inserire delicatamente dal basso verso l’alto. Trasferire in uno stampo da 34x27 cm precedentemente unto e in cui avete messo la carta forno. Cuocete in forno statico a 180° per circa 18-20 minuti. Farcire sulla parte superficiale con formaggio e fette di prosciutto. Arrotolare strettamente e far rassodare il rotolo, coperto, in frigo per una mezzora prima di consumare. #giallozafferano #delicious #foodie #giallozafferanocreators #gz #sogood #wow #yum #amazing #frittata #spinach #spinaci #antipasti #secondipiatti
