Ленивые роллы или Суши торт - самый простой рецепт

Суши торт или Ленивые роллы – очень вкусный закусочный торт или рисовый салат. По вкусу такой же как роллы, только приготовить намного проще. РЕЦЕПТ (на форму 15х15 см, или круглую 18 см): Рис (круглозерный высший сорт или рис для суши) - 250 г. Вода - 300 мл. Заправка для риса: Рисовый уксус - 3 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/3 ч.л. Водоросли нори - 2 листа Огурец (крупный) - 1 шт. Сливочный сыр - 350 г. Слабосоленая рыба - 200 г. Кунжут Растительное масло - 1 ст. л. (для смазывания формы) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис для роллов: Никогда не используйте длиннозерный пропаренный рис. Такой рис получается рассыпчатый и подходит для приготовления гарниров, а для суши нужен рис с хорошей клейковиной. Лучше всего выбирать японский или корейский рис, в крайнем варианте подойдет круглозерный рис высшего сорта. 250 гр риса хорошо промыть 2-3 раза в холодной воде, чтобы избавиться от крахмала ( менять воду, пока она не станет прозрачной. Не используйте при этом