Маковые булочки

•Маковые булочки• Ингредиенты: ТЕСТО: 📌 Опара: 50 мл воды тёплой сахар 1 ч.л дрожжи прессованные 20 г ( 7 г сухих) мука 1 ст.л К тёплой воде добавить сахар, дрожжи, муку, перемешать и оставить под плёнкой или полотенцем минут на 15. 📌 Тесто: опара молоко 100 мл масло сливочное 60 г сахар 50 г соль 1/2 ч.л мука 400-440 г( у меня 420 ушло) НАЧИНКА: 📌150 г мака 📌 300 мл молока 📌 120 г сахара 📌 50 г слив. Масла Мак заливаем кипятком и оставляем на минут 20. Сливаем воду. К маку добавляем молоко и варим до выпаривания молока. Далее вводим сахар и сливочное масло, и пробивки блендером.