Guest
Мясо по-кремлевски — это очень мягкая тушеная говядина с луком и чесноком. Отличный вариант на каждый день и готовится очень просто! На 1 кг. говядины нам понадобится четыре луковицы, чеснок, уксус, соль с сахаром, черный перец и немного сливочного масла. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина - 1 кг. Лук - 4 шт. Чеснок - 4 зуб. Уксус 9% - 3 ст.л. Соль - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Черный перец - 1 ч.л. МЯСО ПО-КРЕМЛЕВСКИ РЕЦЕПТ: 1) Лук нарезаем довольно толстыми полукольцами для того, чтобы в конце приготовления он не растворился полностью. Чеснок мелко рубим ножом. Говядину нарезаем крупными кусками, по 4-5 сантиметров. 2) На дно кастрюли или казана выливаем немного растительного масла и выкладываем одним слоем часть мяса. Сверху закладываем половину лука. Затем выкладываем второй слой мяса, утрамбовываем и засыпаем оставшийся лук. Далее, нарезаем тонкими ломтиками сливочное масло и выкладываем сверху лука. В середину заливаем немного воды, где-то 100-150 мл. Накрываем крышкой и готовим на минимальной температуре 40 минут. 3) Пока мясо готовится приготовим заправку, смешиваем 3 столовых ложки уксуса, соль и обязательно сахар. Добавляем чеснок а затем черный перец. Перемешиваем смесь и когда пройдет 40 минут засыпаем к мясу. Перемешиваем и продолжаем готовить еще 40 минут - час до готовности. Мясо получается очень нежным и мягким. Советуем вам попробовать тушеную говядину по этому рецепту! Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #МясоПоКремлевски #ТушенаяГовядина
