Ein traditioneller deutscher Kuchen, in den ich seit meiner Kindheit verliebt bin! einfaches Rezept!

🔴 Untertitel einschalten!!! Die Übersetzung wurde mit Google Translate erstellt. _______________________________________________ Ein traditioneller deutscher Kuchen, in den ich seit meiner Kindheit verliebt bin! einfaches Rezept! Deutsche Schwarzwäldertorte: Einfaches Rezept mit Kirschen und Schokolade! Hallo Freunde! In diesem Video zeige ich euch mein Lieblingsrezept für eine traditionelle deutsche Torte - Schwarzwälder Kirschtorte. Diese Torte ist sehr zart, feucht und einfach zuzubereiten. Ich zeige euch, wie man einen weichen und fluffigen Teig macht, wie man eine saftige Kirschfüllung herstellt und wie man eine Schokoladen-Ganache macht. Sie erfahren, wie Sie den Kuchen zusammensetzen und mit Schokolade und Kirschen verzieren. Dieses einfache Rezept wird Ihrer Familie und Ihren Freunden sicher gefallen! Machen Sie es einfach wie im Video gezeigt und es wird Ihnen gelingen. Kochen Sie mit Liebe! Zutaten: Für die Kirschfüllung: 240 g entsteinte Kirschen (frisch oder gefroren) 150 g Zucker 50 g Maisstärke Gut vermischen. 150 g Kirschsaft oder Wasser Saft von 1/3 Zitrone Unter ständigem Rühren eindicken lassen. 2 Esslöffel Kirschlikör Mit Frischhaltefolie abdecken und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Sponge Cake (Biskuitkuchen) Rezept: Zutaten für den Teig: 90 g Allzweckmehl 30 g Kakaopulver 1/2 Teelöffel Backpulver Alles gut vermischen. Für die Baisermasse: 6 Eiweiß Eine Prise Salz Zu steifem Eischnee schlagen. 65 g Zucker Zucker nach und nach in kleinen Portionen hinzufügen. Schlagen, bis sich glänzende Spitzen bilden. Für die Eigelbmasse: 6 Eigelb 1 Teelöffel Vanillezucker 65 g Zucker 2 Esslöffel warmes Wasser Schäumig schlagen, bis sich das Volumen um das 3- bis 4-fache erhöht (ca. 5-7 Minuten). Die trockenen Zutaten hinzufügen. Vorsichtig von unten nach oben mischen um die Lockerheit des Eies zu erhalten. 1/3 der Baisermasse hinzufügen. Vorsichtig mischen. 1/3 des Eischnees wieder hinzufügen. Umrühren, um zu kombinieren. Das restliche Baiser dazugeben. Den Teig gleichmäßig auf zwei gefettete und mit Backpapier ausgelegte Backformen verteilen. Durchmesser der Backform: 20 cm. Bei 170 °C (ohne Umluft) oder 150 °C (mit Umluft) 30 Minuten backen. Für die Schantilly-Creme: 325 g Schlagsahne (33-36 % Fettgehalt, gut gekühlt) 100 g Puderzucker Zu weichen Spitzen schlagen. 1 Teelöffel Zitronen- oder Vanilleextrakt 1-2 Esslöffel Kirschlikör Vorsichtig vermengen, nicht zu lange schlagen. 325 g Mascarpone Kurz aufschlagen (1-2 Minuten), um die Creme zu verdicken, aber darauf achten, dass keine Butter entsteht. Für die Tränke: 75 ml Kirschwasser 65 g Zucker Gut vermischen, bis sich der Zucker vollständig auflöst. Saft von 1 Zitrone 1-2 Esslöffel Kirschlikör Für die Schokoladenganache: 70 g dunkle Schokolade 10 g Sahnebutter 50 g Schlagsahne (33-36 % Fettgehalt) In der Mikrowelle 15-30 Sekunden erhitzen, bis die Zutaten geschmolzen sind. Gut vermengen. Den Kuchen 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Ein wahrer Genuss! 🤤😋 Guten Appetit! 💖 Vielen Dank, dass Sie sich das Video angesehen, es abonniert und geteilt haben! Ich wünsche Ihnen allen eine gute Stimmung!!!! _______________________________________________ 🔴 Meine Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie bei der Entwicklung des Kanals helfen: 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. 🔴 Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. ✉✒ Für Kooperationsangebote, schreiben Sie bitte an: (LeckermitSophieMayer@) _______________________________________________ “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. _______________________________________________ Verbinde dich mit Yoola und erhalte Hilfe bei der Entwicklung deiner Kanäle #lecker_mit_sophie_mayer #rezepte #torte