Guest
Якщо не запастись кабачками поки сезон, то хрумкотіти взимку можна буде тільки огірочками. Але ж кабачіні Величні, їсти їх хочеться увесь рік. На допомогу приходить італійська закуска Zucchine Sott’olio, котру можна приготувати про запас і завжди мати щось смачненьке та літнє. Для приготування нам знадобиться: • Кабачки - 3 шт. ( 800-900 г ) • Вода - 0,6 л • Винний оцет - 250 мл • Часник - 6 зубчиків великих • Перець чилі - 1 шт ( за смаком дуже гостре ) • Петрушка - 25 г • Оливкова олія - 50 г • Морська сіль - 5 г Готувати просто: кабачки, часничелі, петручіні, перець чилі та оливкова олія. Детальніше — у цьому відео.
