Серебрица сделала перерыв на кружечку какао.

С такой картиной вы точно сталкивались в соцсетях: теплый плед в клетку-шотландку, уютная флисовая пижама, кружка с горячим шоколадом, подушки кругом... Выглядит идиллично и даже немного ванильно, верно? Не будем в сотый раз повторяться. Просто оставим ниже рецепт вкусного горячего шоколада, чтобы вы были во всеоружии, если решите устроить себе подобный пледово-пижамный отдых: ❶ Возьмите 450 мл молока и 75 мл сливок 33%. Еще нужен шоколад: 70 грамм горького и 30 — молочного. Здесь можете изменить пропорцию по своему вкусу, если любите послаще. ❷ Подогрейте 150 мл молока на среднем огне, уберите с плиты и добавьте туда натертую стружку шоколада. ❸ Получившаяся смесь называется ганаш. Влейте в этот ганаш оставшееся молоко и сливки. ❹ Добавьте щепотку корицы и щепотку соли. Так подчеркнете сладость напитка. ❺ Шоколад почти готов! Подогрейте его на плите еще раз, а затем сделайте самый важный выбор, что добавить в кружку: маршмеллоу или все таки зефирки?..