0209 Bharwa Baingan Stuffed Eggplant Curry

Ингредиенты Овощи и фрукты • 2 tsp Chili pepper, powder • 2 tbsp Coriander • 1 tsp Fennel / saunf • 1 pinch Hing • 1 Onion • 2 tbsp Peanuts Охлажденные • 1/2 cup Curd Консервы • 2 cup Tomato puree Приправы • 1 tbsp Ginger garlic paste Выпечка и специи • 2 tbsp Coriander seeds • 3/4 tsp Garam masala • 1 tsp Kasuri methi • 1/4 tsp Methi / fenugreek • 1 3/4 tsp Salt • 2 tbsp Sesame seeds • 1 tsp Turmeric Масла и уксусы • 4 tbsp Vegetable oil Орехи и семена • 2 tbsp Coconut, dry • 1 1/3 tbsp Cumin Жидкости • 2 cup Water Другое • 15 Small brinjal