Guest
Этот десерт точно для шокоманов. В основе пирожных влажный, мегашоколадный брауни с миндалём, который покрыт шоколадно-кофейным кремом. В верхнем слое удачно расположилась вишнёвая начинка. Шоколад и вишня - идеальное классическое сочетание. Покрыты пирожные глазурью Гурмэ - шоколадной глазурью с орехами. Тайм-код: 00:00 Введение 00:17 Брауни с орехами 02:05 Шоколадно-кофейный крем 03:04 Вишнёвая начинка 03:44 Шоколадная глазурь Гурмэ 04:38 Вкусный результат Пошаговые рецепты с фото смотрите на нашем сайте: Подписывайтесь на наш YouTube-канал: Поддержать развитие канала: Ингредиенты на брауни с вишней Основа 18х18 см, 12 пирожных общим весом около 1,8 кг Брауни с орехами: 260 г тёмного шоколада 220 г растопленного сливочного масла 3 больших яйца 80 г сахара 70 г пшеничной муки 80 г измельчённого миндаля Шоколадно-кофейный крем: 100 г горячего молока 100 г горячих сливок 33-35% 1 ч.л. растворимого кофе 1 ст.л. рома/коньяка 2 больших яичных желтка 40 г сахара 80 г белого шоколада 80 г молочного шоколада Вишнёвая начинка: 300 г вишни (вес замороженной) 70 г сахара 7 г пектина NH Plus Шоколадная глазурь Гурмэ: 300 г тёмного и молочного шоколада (50/50) 50 г тёплого растительного масла 50 г измельчённых орехов (у меня миндаль) Пошаговый рецепт с фото и видео: Все мои рецепты десертов: Для пересчёта ингредиентов на вашу форму воспользуйтесь нашим калькулятором пересчёта ингредиентов: Итоговая стоимость продуктов для этого брауни на май 2023 г. примерно 1150 рублей, г. Екатеринбург. Присоединяйтесь ко мне в: Подписаться на рецепты моего блога: Дзен: Telegram: Rutube: VK: YouTube: Pinterest: Likee: TikTok: @ Livejournal: *Instagram: *Facebook: * Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда Другие мои рецепты шоколадных десертов: Трюфели сырные и ромовые: Кофейный торт с крошкой пралине: Корпусные конфеты с клубничной начинкой и кофейным ганашем: Песочно-шоколадный торт: Шоколадно-апельсиновый торт с карамелью: Шоколадный медовик со сметанно-карамельным кремом: Шоколадный торт с ганашем Бэйлис: Шоколадное мороженое эскимо: Шоколадные макарон на швейцарской меренге: Шоколадный торт с вишнёвой начинкой: Шоколадный торт Ферреро Роше: #брауни #десерты #lovecookingru
