Шаурма или Шаверма Очередной максимально удачный рецепт / Shawarma is another most successful recipe

Куриные бёдра 500 гр. Соль 0,5 ч.л. Куркума 0,5 ч.л. Паприка 0,5 ч.л. Карри 0,5 ч.л. Чёрный перец 0,5 ч.л. Кориандр 0,5 ч.л. Оливковое масло . Красный соус: Помидор большой 1 шт. Томатная паста 100 гр. Соль, перец Кинза или свежая зелень 50 гр. Сок и цедра 0,5 лимона Сахар 1 ч.л. . Белый соус: Сметана 200 гр. Хмели сунели 1 ч.л. Чеснок запечённый или рубленый Соль . Моцарелла или Чеддер для лаваша рецепт от Дмитриев А.