Guest
Чуррос Ингредиенты: Вода - 250 мл. Масло - 100 гр. Мука - 150 гр. Соль - щепотка Сахар - щепотка. Яйцо - 1 шт. Виноградное масло Корица Приготовление: 1. В сотейнике с толстым дном довести до кипения воду, масло и соль с сахаром, сразу всыпать муку, выключить огонь, перемешать до состояния, когда тесто образует однородный комок. 2. Снять тесто с плиты, дать остыть несколько минут, вбить яйцо с помощью лопатки или миксера. 3. Переложить тесто в плотный прочный кулинарный мешок с насадкой. 4. Масло вылить в жаропрочную сковороду или кастрюлю так, чтобы оно образовало слой глубиной 2-3 см, нагреть на сильном огне. 5. В хорошо разогретое масло выдавить полоски теста и обжаривать до золотистого цвета. Готовые чуррос обсушить от лишнего масла на бумажной салфетке. 3-4 ст.л сахара смешать с 1 ст.л корицы, обвалять в этой смеси чуррос. Приятного аппетита! Простые Рецепты | Подробнее: Как вам преображение Косметичка... Полностью:
