НЬОККИ

❗️ПОДПИШИСЬ❗️ Instagram: Telegram: Симфония, а не ньокки😃🤌🏼 Ингредиенты для теста: •Картофель отварной - 700 г. •Мука - 200 г. (возможно больше). •Желток - 2 шт., (либо 1 целое яйцо). •Соль - 1/2 ч.л. •Перец - 1/2 ч.л. Ингредиенты для соуса: •Перец сладкий - 1/2 шт. •Чеснок - 2 зубчика. •Базилик свежий - небольшой пучок, (можно заменить на сушенный). •Оливковое масло - 4 ст.л. •Томаты измельченные - 400 г. •Паприка хлопьями - 1/2 ч.л. •Итальянские травы - 1/2 ч.л. •Перец свежемолотый - 1/2 ч.л. •Сыр твердый - в конце по желанию. Приготовление: 1)Картофель, не очищая , следует отварить до готовности, но не передерживаем, чтобы не переварить. Далее сливаем воду, накрываем картофель полотенцем либо крышкой от кастрюли и даем 15 минут остыть. После чего с легкостью очищаем от кожуры. 2)Далее картофель разминаем в пюре, доба