Свиная отбивная против правил! Мы волшебники

Волшебство с мясом 3. Фокус с мясом) Как резать мясо на отбивные? Свиная вырезка (миньон) — самая мягкая и нежная часть свиной туши. Правило резки мяса поперек волокон по отношению к этой части мяса не работает. Его можно резать как угодно. Несколько движений ножом, и маленький кусочек мяса в Аниных волшебных руках превращается в две большие отбивные. Посмотрите наше самое популярное видео “Разделка баранины. Весь процесс от целой туши до прилавка“ ►►► На нашем канале #ВсеПроМясо Про мясо рассказывает профессиональный мясник с более чем 10-летним стажем и хозяйка мясного магазина Анна Подоленчук. Анна знает про мясо все! На 99%, потому что на 100% про мясо не знает никто. Любите мясо? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, задавайте вопросы Анне. Все, что Вы хотели узнать про мясо, узнаете здесь! Про мясо ►►►