Guest
Иван-чай всё чаще можно встретить в меню в кафе и ресторанов. Он давно стоит в федеральных сетях и маркетплейсах. У нас пока силён советский рефлекс индийского чая (со слоном:)), а нынче и китайского. Часто мы пьём не чай, а какую-то свою визуальную привычку. Нам важно, чтобы вода окрасилась и был какой-то состав. Что нам дают массовые индийские чаи? Другой цвет в кружке, иногда запахи искусственных ароматизаторов, иногда искусственный тонус. Природные запахи можно создать за счёт трав, а бодрость - движением, холодом, целями. Кому трудно даётся чистый иван-чай, можно использовать купажи - с травами и ягодами. Иван-чай будет несущей конструкцией.
