Бефстроганов с клецками

✅Говядина 600 г. ✅Репчатый лук 200 г. ✅Морковь 200 г. ✅Помидор 200 г. ✅Паприка молотая 1 ст.л. ✅Натуральный йогурт 3 ст.л. ✅Вода 200 мл ✅Соевый соус 2 ст.л. ✅Клёцки по-домашнему(состав:мука из твёрдых сортов пшеницы,соль,яичный желток,вода)в сухом виде 200 г. ✅Сыр моцарелла 100 г. . Мясо промыть,нарезать на тонкие полоски и обжарить без масла,на раскалённой а/п сковороде.Затем добавить мелко нарезаный лук,натёртую на крупной тёрке морковь и слегка ещё обжарить. . Убавить огонь до минимума,добавить воду,тёртый помидор,паприку,йогурт,соевый соус,воду и тушить под крышкой до готовности(минут 40-50). . Клёцки(состав написан,можно просто приготовить самим☝️)отварить,откинуть на дуршлаг,промыть водой и дать стечь всей жидкости.💧 . Добавить готовые клёцки к говядине с овощами,хорошо всё перемешать,накрыть сверху крышкой,довести до кипения и снять с огня🔥 . Подавать,посыпав тёртым,на мелкой тёрке,сыром💥 . МММ...!Вкусняшка готова!🤤