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La schiacciata croccante è strepitosa: si prepara in 15 minuti, ed è perfetta per un aperitivo, o al posto del pane a tavola! INGREDIENTI per preparare la schiacciata croccante 250 g di farina (io uso tipo 0 o 1) 125 ml di acqua 1 cucchiaino di sale 50 g di olio evo qb di rosmarino qb di sale grosso Come realizzare la schiacciata In una ciotola versate l’acqua, l’olio, il sale e mescolate. Aggiungete gradualmente la farina, dapprima mescolando con una frusta, poi direttamente con le mani. Impastate qualche minuto fino ad ottenere un panetto morbido e liscio, poi fate riposare 5 minuti. Dividete in tre parti l’impasto. Cospargete con un po’ di semola di grano duro il piano di lavoro, poi tirate la sfoglia più sottile che potete con un matterello. Adagiatela su una teglia rivestita di carta da forno, spennellate con olio evo, aggiungete rosmarino tritato e qualche grano di sale grosso. Mettete in forno statico preriscaldato a 250°C per 6-8 minuti. -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: ★ PRIMI PIATTI VELOCI: ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: ★ RICETTE DI PESCE FACILI: ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: ★ DOLCI GOLOSI: ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! Seguici sui SOCIAL - Facebook: - Instagram: - Pinterest: ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale #Cookaround #ricettefacili #ricette #schiacciata #focaccia #focacciabread
