Стейк, соус горгонзола и запеченные овощи

30 мин·2 порции Ингредиенты: • 300 г картофеля • 2 вырезки • 1 цукини • 2 столовые ложки свежих сливок • 50 г горгонзолы • 2 щепотки тимьяна Рецепт Цуккини Шаг 1 Разогрейте духовку до 200°С. Кабачки моем и нарезаем кружочками. Картофель (ранний) 2-й шаг Картофель моем и разрезаем пополам. Шаг 3 На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложите картофель и кабачки. Добавьте щепотку тимьяна, соль, перец и каплю оливкового масла. Перемешать и выпекать 30 минут при 200°C. Горгонзола сметана Шаг 4 Тем временем в кастрюле на среднем огне растопите крем-фреш и горгонзолу. Говядина (рибай) Шаг 5 В сковороде разогреть кусочек сливочного масла и добавить филе. Приправьте солью и перцем и готовьте по 2 минуты с каждой стороны для прожарки на слабом огне. Если хотите, добавьте кусочек сливочного масла в сковороду во время приготовления и полейте мясо. Шаг 6 По желанию нарежьте филе кусочками. Шаг 7 Достаньте картофель и кабачки из духовки. Подавайте их с филе и соусом из горгонзолы, все готово!