Рулет - Брауни На 100 грамм - 123 кКал

Рулет - Брауни 🍫 🔸 На 100 грамм - 123 кКал 🔸 Б/Ж/У - 10/3/12 Ингредиенты: Тесто: ▫ Какао - 10 г ▫ Крахмал картофельный или кукурузный - 5 г ▫ Разрыхлитель - 1 ч. л. ▫ Сахзам по вкусу (например, 4 г фитпарада н.7) ▫ Белок яичный - 2 шт. Крем: ▫ Творог мягкий 0,1% - 170 г ▫ Какао - 8 г ▫ Сахзам по вкусу (например, 5 г фитпарада н.7) Приготовление: ▫ Взбить белки с сахарозаменителем до крепких пиков. ▫ Просеять какао, крахмал и разрыхлитель, аккуратно объединить лопаткой с белками. ▫ Выложить тесто в виде небольшого коржа высотой 2-3 см на тефлоновый коврик и выпекать в духовке при 170°C около 15 минут. ▫ Для крема смешать все ингредиенты до однородности. ▫ Горячий корж отделить от коврика, свернуть, остудить, затем развернуть. ▫ Равномерно нанести крем на корж, свернуть рулет, завернуть в фольгу и держать в холодильнике до подачи.