Сугубо по-домашнему

Да, сегодня так, с ностальгической ноткой, чисто в стиле “хенд мейд“, без походов в магазин. Мучной продукт, подозрительно похожий на макароны-ракушки - это лакский хинкал. По сути - вариант домашней лапши. Ссылка на него: Только сегодня я вместо чисто пшеничной муки использовала смесь пшеничной и ржаной, вкус интереснее, как по мне. И варила не в мясном бульоне, а в подсоленной воде. Ну, а тушеное мясо - наше любимое домашнее лакомство. Ссылка вот: Мясо любое, на ваш выбор. Специи тоже по предпочтениям. А алгоритм тушения для любого вида мяса одинаков. Соус к хинкалу в этот раз не делала. Зачем? Есть же ароматная и вкусная подлива от мяса. Ее только процедить от специй и добавить в тарелки. )))