Турецкая пицца Пидe

Турецкая пицца «Пиде» Обожаю это блюдо Нам понадобится: Тесто(4шт): - Вода тёплая - 340мл - Сахар - 1ч л - Соль - 1ч л - Дрожжи - 1ч л - Растительное масло - 2ст л - Мука - 500г Для начинки: - Фарш - 500г - Сладкий перец - 1 - Помидор - 1 - Лук - 1 - Перец, соль - по вкусу Приготовление: Для теста в воду добавляем соль, сахар, дрожжи, растительное масло и перемешиваем, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в теплое место на 1 час. Для начинки соединяем фарш, сладкий перец, помидор, лук, черный перец и соль. Разделываем тесто на 4 части и раскатываем в овальную форму. Кладем начинку и тонко распределяем ее, делаем бортики как ни видео. Смазываем желтком. Выпекаем при 240 градусах 15-20 минут.