Вкусная, простая, домашняя брускетта | Закуски | Итальянская кухня

Вкусная, красивая, простая в приготовлении брускетта. Идеальная закуска к вину, на праздничный стол, всегда актуальная к любому событию. Простой завтрак, обед или ужин. Рецепты начинок Томат, базилик, моцарелла Ингредиенты: Томат ½ шт. Моцарелла 100 гр. Базилик листья 10 гр. Черный перец по вкусу Бальзамический уксус 1 ч.л. Оливковое масло 1 ст.л. Соль по вкусу Процесс: Нарежьте томат и моцареллу на кубик примерно одинакового размера, базилик нашинкуйте. Смешайте ингредиенты в емкости, заправьте маслом, уксусом и перцем по вкусу. Солим только готовую брускетту! Тапенада из оливок Ингредиенты: Маслины 80 гр. Анчоус филе 4 гр. Базилик 3 гр. Процесс: Удалите косточки у оливок. Оливки, листья базилика и филе анчоуса измельчите ножом в пастообразную массу. Можно воспользоваться блендером. Лосось, сливочный сыр, кинза Ингредиенты: Лосось холодного копчения 75 гр. Сливочно-творожный сыр 50 гр. Кинза свежая 5 гр. Кориандр 1 гр. Процесс: Произвольно нарежьте лосось, свежую кинзу мелко пошинкуйте, кориандр можно