Guest
На этот раз мы окунулись в водоворот гастрономического просвещения на всероссийском форуме «Открыватели», организованном Ресторанными Ведомостями. И, скажем так, вынырнули оттуда сытыми, довольными и слегка заряженными. Тут научно, но не скучно! Если вы думаете, что автоматизация ресторанных процессов – это пресно, то вы просто не слышали, как спикеры форума превращают кейсы в захватывающий сериал. Мы провели опрос среди участников пытаясь выяснить, как они относятся к автоматизации процессов и к тому, что человеческий труд становится не трендом. Форум «Открыватели» – это не только про то, чтобы сидеть и конспектировать. Это про то, чтобы завтракать с модераторами, обедать со спикерами и ужинать с будущими партнёрами. А после – петь в караоке так, будто от этого зависит рейтинг вашего заведения. Особый респект организаторам за локацию: видимо, они знают, что мозг лучше усваивает информацию, когда знает, что через пару часов его ждёт пицца и шашлычок приготовленные на открытом огне. Ресторанные Ведомости умеют делать не просто события, а гастрономические университеты с человеческим лицом. Лекции – научные, но без занудства. Нетворкинг – активный, но без навязчивости. Атмосфера – заряжающая, но без перебора. Мы уже ждём следующий форум, потому что, хотим узнать ещё больше о том, как сделать ресторанный бизнес умнее, технологичнее и вкуснее. P.S. Видео – хорошо, а live – лучше! Наш сюжет передаёт лишь 10% визуала и энергии форума – остальные 90% вы получите, только если приедете в следующий раз. следите за анонсами и готовьтесь к новому витку гастрономического просветления! #СоюзСветских
