Guest
Цей салатик виходить хрустким,соковитим,з приємною кислинкою. СКЛАДОВІ 🔹 капуста 700г 🔹 морква 2 шт.(середні) 🔹 болгарський перець 1шт. Для маринаду 🔸 вода 300 мл. 🔸 сіль 1ст.л 🔸 цукор 50г 🔸 лавровий лист 2шт. 🔸 перець горошком 0,5ч.л 🔸 коріандр 1ч.л 🔸 часник 2 зубчика 🔸 рослинна олія 70мл. 🔸 оцет 50мл. СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ 📍Капусту подрібнюємо овочерізкою. Моркву натираємо на терці для “моркви по-корейськи“, болгарський перець нарізаємо соломкою. Викладаємо у велику миску та перемішуємо. 📍Готуємо маринад. У сотейник наливаємо води та додаємо:сіль, цукор,перець горошком, коріандр,лавровий лист, часник,олію 📍Як закипить,варимо 5хв. Наприкінці додаємо оцет. 📍Готовим маринадом заливаємо капусту. Зверху ставимо гніт. Залишаємо у кімнаті на 2-3 години. 📍 Потім ставимо у холод. Через 12-15 годин капуста готова! Смачного ❤️ #капуста #маринованакапуста #маринованіовочі #залатзакуска #закуска #кухарua #їжа #зимовийсалат #кухарюа #рецептиукраїнскою
