Guest
Оладьи из кабачков с зелёным луком! Нежные оладьи хороши и в горячем, и в холодном виде. Их можно дополнить сметанным или другим соусом на ваш вкус. Количество порций 6 Ингредиенты Цукини или обычные кабачки 800–900 грам Соль пол чайной ложки Зелёный лук 40–50 грам Яйца 2 штуки Мука пшеничная 100 грам Разрыхлитель одна чайная ложка Перец чёрный молотый пол чайной ложки Растительное масло 3 столовой ложки Приготовление! Кабачки очистите и натрите на крупной тёрке. Смешайте с чайной ложкой соли и оставьте на 10–15 минут. Отожмите, чтобы избавиться от сока. Мелко нарубите лук. Яйца слегка взбейте вилкой. Добавьте к кабачкам и перемешайте. Просеянную муку соедините с оставшейся солью, разрыхлителем и перцем. Засыпьте в миску к остальным ингредиентам и перемешайте. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выложите тесто на сковороду и слегка разровняйте. Обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи из кабачков выло
