Мясные рулетики к празднику

Мясные рулетики к праздничному столу Ингредиенты: Мясо (карбонад свиной или свиная шея, можно и куриное филе) 1 кг Картофель сырой 3 шт Огурцы маринованные 2 шт Лук репчатый 1 шт., Сметана 1 ст.л., для смазывания рулетов Аджика 1 ч.л., Растительное масло 2 ст.л., Соль Перец Паприка Мясо (у нас карбонад свиной, можно готовить из свиной шеи или куриного филе) нарезаем на стейки, толщиной 1 см и отбиваем. Добавляем к мясу соль, паприку, черный перец, сметану, аджику , растительное масло и репчатый лук полукольцами. Можно добавить любимую приправу для мяса. Аккуратно перемешиваем и оставляем часа на 2. Сырой картофель нарезаем тонкими брусочками. Так же нарезаем маринованный огурец. Брусочки картофеля смешиваем с паприкой и солью. После того как мясо замариновалось выкладываем на него лук из маринада, картофель и огурец. Сворачивания в рулетики и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Мясо сверху смазываем сметаной или майонезом и ставим в разогретую до 170 градусов духовку , примерно на 45-50 минут. Обязательно попробуйте приготовить, получается вкусное, полноценное, горячее блюдо, картофель пропитывается соком от мяса , очень ароматно