Домашняя брынза (ингредиенты в описании видео)

- Молоко чем жирнее, тем лучше - 2 л (я купила домашнее молоко, но можно на жирном магазинном) - Уксус столовый - 3 столовых ложки - Соль - 1 столовая ложка ⠀ Молоко довела до кипения. Ввела уксус и соль. ⠀ После отделения сыворотки поварила 2-3 минуты. Слила в дуршлаг, застеленный 2х слойной марлей. ⠀ Сыворотку я не выливаю! Пеку на ней блины 👌 Они получаются тонкие и вкусные. Рецепт совсем недавно выкладывала - блинный торт. ⠀ Скрутила творожистую массу в марле в узелок и положила на 2 часа под пресс. ⠀ Можно кушать, а можно, как я, подержать в воде с солью. Я на литр воды положила 3 столовых ложки соли. ⠀