Parmesan Chicken Курица Пармиджано

Parmesan Chicken — Курица Пармиджано ⠀ Сочное мясо в хрустящей панировке с ярким томатным соусом и нежным тянущимся сыром💔 самый вкусный рецепт курицы! ⠀ На 4-х: - 650-700 гр филе грудки - 2 яйца, 1 ст л молока - Мука - Панировочные сухари (около 120 гр) - 200 гр томатного соуса (не кетчуп!) - 150 гр моцареллы - 100 гр пармезана - Соль, перец ⠀ 1. Куриную грудку надрезаем пополам (не доходя до края) и отбиваем — получится отбивная, толщиной около 1 см. В миске смешиваем яйца с молоком, на отдельную тарелку высыпаем муку и сухари — в каждую из частей будущего кляра добавляем щепотку соли 2. Солим каждую куриную отбивную, (я добавила 1 ч л без горки на всё мясо). Курицу сначала опускаем в яичную смесь, затем в муку, опять в яйца и потом в панировочные сухари. Обжариваем на ол масле несколько минут с каждой стороны до красивой корочки (до готовности жарить не надо!) 3. Выкладываем курицу на решётку/бумагу для выпечки, смазываем томатным соусом и добавляем моцареллу и тёртый пармезан — не жалейте сыра! Готовим при 200-210С примерно 10 минут, чтобы расплавить сыр. Украшаем свежим базиликом и свежемолотым перцем ⠀ Попробуй! ⠀ Подпишись, у нас Рецепты с КБЖУ , bakingprincesa