Подглядела, как армянка готовит свиное сердце и начала делать так же. Результат выше всяких похвал

Стоит прекрасная погода и в огороде невероятное количество дел. Хочется приготовить на ужин простое и оригинальное блюдо, которое не отвлекало бы от уборки огорода. В этот момент и вспомнила рецепт моей дорогой подруги из Армении. Купила два свиных сердца и превратила их в невероятно аппетитное кушанье. 1) Две больших луковицы порезала полукольцами 2) Сердца порезала на небольшие кусочки удалив сосуды. 3) В сотейник налила немного растительного масла и добавила пару лавровых листочков. 4) Выложила мясо и лук слоями, присаливая и посыпая черным молотым перцем. 5) Добавила немного домашнего томатного сока (можно томатную пасту) и немного кипяченой воды. 6) На плиту поставила рассеиватель и сотейник с мясом. 7) Установила минимальный огонь, накрыла крышкой и оставила на 3 часа. 8) Когда управилась, посмотрела, что в результате получилось. Получилось нежное мясо в необыкновенном кисло-сладком соусе. Понравится даже тем, кто не любит лук. Именно он придал соусу сладковатый привкус.