Кадровые аспекты донского виноделия

Этот вопрос встал и в начале прошлого века, когда казаки организовали в бывшем хуторе Собачинский школу виноделов. А потом и хутор переименовали в честь казака-винодела Пухлякова. Что сегодня? Виктор Гончаров, первый заместитель губернатора Ростовской области: «Тех учебных заведений, которые есть на Дону, по большому счету достаточно для подготовки кадров. Но тем не менее нам нужно в какой-то степени изменить систему подготовки, посмотреть, какие специалисты больше нужны». Специалисты разные нужны – агрономы, технологи, виноделы. И особенно важны практики. Но, получив диплом, многие выпускники меняют свой профиль. Сергей Анищенков, первый заместитель министра общего и профессионального образования Ростовской области: «Обучающиеся 3–4-х курсов на базе предприятий проходят производственную практику. Осуществляется целевая подготовка студентов и их трудоустройство. Трудоустройство студентов данного учреждения составляет 68%. Отмечу, что по специальности устраивается только 25% выпускников». «Наверное, где-то упущения по профориентации, которую сложно вести. Все же смотрят на Москву, а потом возвращаются, но бывает – поздно, время потеряно. Поэтому для нас важно определить оптимальное развитие виноградарства и виноделия». Проблема кадров – общая для многих специальностей аграрной сферы. Также ветеринары предпочитают работать в городах, а не на фермах. А талантливых выпускников-виноделов переманивают крупные предприятия Кубани, Ставрополья, Крыма. Уже не раз предлагалось вспомнить советскую практику распределения выпускников. Дмитрий Рудой, декан агропромышленного факультета ДГТУ: «Возможно, нужны целевики прямо из школ Цимлянска, Волгодонска, например, чтобы они потом вернулись на родную землю». Этот вопрос фактически решен. Хозяйства, направившие своих студентов на обучение, с этого года получат субсидии в размере 90%. Тенденция возрождения виноградарства и виноделия, несомненно, коснется кадровой политики. Главное – соединить все аспекты этого дела. Чему и посвящено очередное собрание всех заинтересованных лиц – ученых, производственников и представителей учебных заведений области.