Самый вкусный рецепт - Пончики Берлинеры

#пончики #берлинеры #выпечка Это вкуснейшие и самые популярные берлинские пончики - в разных регионах Германии они называются по-разному, но каждый знает их как Берлинер! Традиционно они подаются с начинкой из джема, но есть варианты и с заварным кремом НАДО: Для теста 250 мл молока 1 ч л сахара 10 гр сухих дрожжей 1 яйцо (комнатной температуры) 0,5 ч л соли 1 ст л сахара 500 гр муки 65 гр сливочного масла (комнатной температуры) 8 гр ванильного сахара Для начинки Любое варенье, джем или заварной крем для заварного крема Кто не любит яйца, то готовьте крем без яиц, но тогда вам нужно все развести в холодном молоке и уже потом его нагревать и добавлять масло 250 мл молока 1 яйцо 70 гр сахара 25 гр кукурузного крахмала 25 гр сливочного масла ваниль / щепотка соли Сахар для посыпки пончиков или сахарную пудру ДЕЛАЕМ: 1. Сперва в очень теплое молоко добавляем 1 ч л сахара и дрожжи - оставляем на 10 минут чтобы дрожжи на