ВИШНЕВА РОСА

Сирна маса: 600 г сиру 150 г цукру 10 г ванільного цукру 5 жовтків 100 г сметани 20 г кукурудзяного крохмалю Тісто: 4 яйця 150 г цукру 50 г олії без запаху 200 г жирного кефіру 250 г борошна 30 г якісного темного какао 1 пачка ( у мене 18 г) розпушувача Білковий прошарок: 5 білків 130 г дрібного цукру 20 г лимонного киселю ( пудингу) 20 г вишневого киселю ( пудингу) Або замість киселі ( пудингів взяти 40 г кукурудзяного крохмалю Крім того: 400 г вишень без кісточок