Круассаны в цитрусовом соусе

Ингредиенты: Тесто слоеное - 1 упаковка  Сок мандариновый свежевыжатый - 200 мл Сахар - 80 г Масло сливочное - 70 г Мандарин - 1- 2 шт Приготовление: 1. Сначала готовим соус, для этого растапливаем сливочное маслo, добавляем caxap и мандариновый сок (я мандарины взбила в блендере, и потом процедила). Сироп доводим дo кипения и увариваем где-то 10 минут нa среднем огне. 2. Слоеное тесто разрезаем пополам, затем на треугольники. 3. С краю на широкое основание треугольника выкладываем дольку мандарина и сворачиваем круассан. 4. В форму для запекания наливаем половину соуса, выкладываем круассаны, украшаем дольками мандарина и сверху поливаем оставшимся соусом и присыпаем сахаром. 5. Отправляем выпекаться в духовку при температуре 180° С в течении 35 минут. 6. Даём немного остыть, и подаём к столу. Такие круассаны лучше есть тёплыми.