Булочки (ингредиенты указаны в описании видео)

Ингредиенты: Мука-примерно 1 кг Яйца-1шт Молоко-2стакана Сахар- 4столовые ложки Соль-1чайная ложка Дрожжи- 7гр Сливочное масло- 100гр ________________________ Готовим опару: В миску вливаем один стакан теплого молока, 2столовые ложки сахара, дрожжи, перемешиваем и оставляем мин на 15 , до появления пышной шапочки. В чашку вливаем оставшееся молоко, всыпаем сахар 2столовые ложки,соль,растопленное теплое сливочное масло, яйцо, перемешиваем, вливаем опару. Добавляем понемногу просеянную муку.Перемешиваем венчиком ,а затем замешиваем тесто руками. Тесто оставляем подходить в теплом месте на 2часа. Подошедшее тесто обминаем, ставим еще раз подходить, примерно 1час. Раскатываем тесто, вырезаем маленькие кружочки. Каждый кружочек складываем пополам. Это лепестки будущего цветка.Соединяем концы лепестков, лучше делать это сразу на противне. В центр выкладываем шарик из теста. Булочки накрываем салфеткой, даем отдохнуть мин 15. Затем смазываем желтком, посыпаем тростниковым сахаром. Отправляем в