Der Mensch kann drei Minuten ohne Luft leben, drei Wochen ohne Nahrung, aber nur drei Tage ohne Wasser. Wasser scheint ein so unspektakulärer Stoff zu sein, doch er ist ist DAS Lebenselixier. Ohne Wasser gäbe es überhaupt kein Leben auf der Erde, wie wir es kennen. Der Mensch hat sich immer in der Nähe von Wasser niedergelassen und dort seine Siedlungen oder später Städte gebaut. Er wusste von Anfang an, dass klares, reines lebendiges Quellwasser das Beste für ihn ist. Er bemerkte sehr schnell, dass es Heilquellen gibt, deren Wasser zu seiner Gesundheit und sogar zu Heilungen beitragen konnte. Ohne zu wissen warum, wussten die Menschen - und auch Tiere - das von jeher. Gesundes Wasser schmeckt man und man fühlt, dass es guttut. Warum das so ist, hat die Wissenschaft herausgefunden: Es liegt an der Struktur, die ideales Wasser hat: Es bildet Sechseck-Molekülgitter. Diese ideale Sechseck- oder Hexagonalstruktur ist sehr schön an den kleinen Eiskristallen
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