В 2 литра воды добавьте 20 гр. соли, размешайте до растворения. Голени достаньте из вакуумного пакета, замочите в солевом растворе на 1 час. Затем слейте воду, добавьте специи и 250 мл кипятка. Варите в режиме «Суп» 3 часа. По окончании времени добавьте лечо и в том же режиме варите еще 10 минут. Можно подавать на стол. На гарнир идеально подойдет отварной картофель с укропом.
Hide player controls
Hide resume playing