Guest
🧾Понадобится: ✅Для бисквита👇🏻 🥚Яйца - 3 шт 🥠Мука - 300-350 гр. (у меня пол стакана рисовой и стакан ржаной) 🥛Молоко - 150-200 мл. 🍬Финики - 200 гр. 🥥Кокосовая стружка - 30-50 гр. 🥄Соль - щепотка 🥄Разрыхлитель - 1 ч.л. 🍯Мёд - 1-2 ст.л. __ ✅Для крема👇🏻 🥛Молоко - 300-350 мл. 🥚Яйцо - 1 шт. 🥄Кукурузный крахмал - 2-3 ст.л. 🍯Мёд - 2 ст.л __ 👩🏻🍳Готовим: -Замачиваем в воде финики. -А пока взбиваем яйца с солью и мёдом. -Далее, постепенно вводим муку, льём молочко, чтобы тесто не было сильно густым. Сыпем разрыхлитель. -Финики очищаем от косточки и в блендере взбиваем до каши с кокосовой стружкой, можно и туда добавить немного молока, чтобы не была густая каша. -После, финики добавляем в тесто. -Выливаем нашу смесь в форму и ставим в духовку на 30-40 мин при 180С🔥 __ -Пока печётся бисквит, готовим крем. Молоко, яйцо, мёд и крахмал перемешиваем и ставим на огонь, постоянно! помешивая. Как загустеет и превратится🙌🏻 в крем, убираем с плиты и оставляем остывать.
