Guest
«Рецепт-менеджер» — это система, полностью автоматизирующая и контролирующая процесс весового дозирования рецепта, необходимого для выпечки конкретного вида хлебопекарной продукции и составленного из сухих и жидких продуктов. Данная система работает по жёсткому и понятному алгоритму, предписывающая сотрудников выполнять определённый набор действий в определенной последовательности и с определенной точностью, а также хранит в своей памяти все произведённые отвесы по количеству и отклонению по весу. «Рецепт-менеджер» оптимизирует производственные процессы, создавая тем самым стабильность качества выпускаемой продукции. И в результате – экономия, благодаря снижению брака и перерасхода сырья. Система “Рецепт-менеджер“ холдинга “Русская Трапеза“: #русскаятрапеза #автоматизация #пищеваяпромышленность #бхм #хлеб #хлебопекарнаяпромышленность #хлебозавод #производс
