Guest
😍 Подробный рецепт нежного шоколадного торта ➡️ 🍰 Ингредиенты рассчитаны для торта размером 16 на 16 см (или диаметром 18 см), высотой 5,5 см и весом 1350 г. ✔️ Основа Песочное шоколадное печенье — 180 г Какао — 10 г (1 ст. л. без верха) Сливочное масло — 50 г Молоко — 25 г (2 ст. л.) ✔️ Крем с варёной сгущёнкой Варёное сгущённое молоко — 350 г Молоко 300 г (мл) Яйцо — 1 шт. Сахар — 35 г (7 ч. л. без горки) Кукурузный крахмал — 35 г (1 полная ст. л. 1 ч. л.) Сливочное масло — 120 г ✔️ Шоколадная глазурь Шоколад с содержанием какао 50% — 100 г Сливки жирностью 30-35% — 100 г (мл) Обжаренный арахис — 60 г 📌 При взбивании крема, все ингредиенты должны быть комнатной температуры 📌 Используйте качественное варёное сгущённое молоко, в состав которого входит только цельное молоко и сахар 📌 К
