торт ЗОЛУШКА или ореховая МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА! Нереально вкусный, бюджетный торт! Тает во рту!

торт ЗОЛУШКА или ореховая МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА! Нереально вкусный, бюджетный торт! Тает во рту! Без сливок, сыра и желатина! ИНГРЕДИЕНТЫ для теста (4 коржа размером 28х18 см каждый) или для 4х круглых коржей 24 см в диаметре 140 г муки 1 ст.л. какао 4 г разрыхлителя 2 яйца 100 г растопленного сливочного масла 390 г сгущенного молока с сахаром 50 г молотого миндаля (или миндальной муки) (либо других орехов) выпекаю при температуре 200 градусов по Цельсию (400°F) без конвекции на среднем уровне около 8 минут ИНГРЕДИЕНТЫ для крема: доведите до кипения 750 мл молока жирностью 3,5% 180 г сахара 70 г кукурузного крахмала 16 г ванильного сахара 250 мл холодного молока 3,5% жирности 5 яичных желтков 350 г размягченного сливочного масла ИНГРЕДИЕНТЫ для меренгового коржа ( 28х18 см) или для круглой вормы 24 см в диаметре 5 яичных белков щепотка соли 8 г ванильного сахара 150 г сахара 20 г кукурузного крахмала 100 г мол