Guest
Много раз я съедала верхушку ангельского творожного пирога, белковую часть меренгового рулета и мечтала о таком торте! Это просто самый невероятный суфлейный торт, который ещё и готовится очень просто и быстро! Рекомендую приготовить, счастливы будут и дети и взрослые! Ну а о том, что это самый низкокалорийный торт из всех не пп десертов, я уже и не говорю! Ингредиенты: Для суфле: ✅250 г белков ✅250 г сахара ✅щепотка соли ✅2 ст.ложки кукурузного крахмала Для крема: ✅250 г сливок 33% ✅60 г сахарной пудры ♨ Как приготовить: Суфле: Белки взбиваем с сахаром и солью до плотных пиков, смешиваем с крахмалом. Выкладываем на противень, застеленный силиконизированной пергаментной бумагой. Выпекаем 40-50 минут при температуре 140-150 градусов С до легкой коричневой корочки. Диаметр моего торта до выпекания 16 см, но меренга увеличивается в духовке. Крем: Взбиваем сливки с пудрой до загустения. Если у Вас есть блендер, то лучше такое небольшое количество сливок взбивать как у меня на видео. Так они быстро взобьются и не расслоятся. Собираем и украшаем торт. Это правда по истине волшебный десерт. Но у него, как и у туфелек Золушки есть один нюанс. За 12 часов торт превращается не в тыкву конечно, но значительно пропитывается и поэтому выделяется влага от контакта меренги со сливками. Поэтому рекомендую для праздника готовить торт с утра того же дня. Очень вкусно, наслаждайтесь! 😋😇 Приятного аппетита! ❤ ист.: ex_pastry_cook
