Было сделано много экспериментов, прежде чем появился этот рецепт. Алкогольный напиток получается лучше, чем продаваемые в магазинах коньяки Хеннесси. Рецепт состоит из восьми этапов. 1. Брага для самогона. На 1 кг сахара надо 5 л родниковой воды, и 100 г прессованых дрожжей (или 20 г сухих быстродействующих). Брага должна стоять мин. 7 суток, а лучше 10 суток. После того как упали в осадок дрожжи, брагу можно брать на перегонку. 2. Перегонка браги на спирт-сырец. Перегонку делаем без включения сухопарников или другого оборудования для очистки. Гоним напрямую. С куба на холодильник, без отделения голов и хвостов. В общей массе продукт должен иметь 40-45 %. 3. Разбавление спирта-сырца артезианской водой до крепости 25 %. Это важно. 4. Фильтрация полученной смеси на угольной колонне. Древесной уголь лучше использовать из бука или березы. 5. Второй перегон отфильтрованного спирта-сырца. Здесь уже надо отделить головы и хвосты. Голов получаем 5 % от полученного спирта-сырца до разбавления водой.
Hide player controls
Hide resume playing